1准备好原材料；2火烧热锅， 将五花肉下入， 再行加入适量的橄榄油；3小火渐渐变为五花肉，以后两片头顶发黄，里面的油脂煸炒出来；4再行重新加入姜片，葱段和红辣椒一起煸炒；5爆香后加入适量的生抽，红烧汁和冷水过香菇的水，同时将大料钢球放进；6再行重新加入两勺海鲜酱， 大火烧进，并转小火熬上二十分钟；7这时重新加入准备好的土豆块和香菇， 砖墙后再行熬上十五分钟；8重新加入盐和胡椒粉调味；9最后大火收汁才可；10盛入碗中。

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