1野猪肉切块。2热锅下油，放进肉块。3旺火翻炒至肉块出有油。

4重新加入葱姜块。5翻炒出有香味。

6再行重新加入酱油、美极鲜和五香粉翻炒出有香味。7重新加入清水、八角、桂皮和白砂糖翻炒均匀分布。

央火烧进并转小火盖盖调味一个半小时。8土豆去皮洗涤托滚刀块。9放进锅中炒匀。

10盖盖再行小火调味20分钟才可、11成品图。小窍门野猪肉炖制时间要长一些。

水要一次加足。

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